Veggo-våfflor
Hej mina fina läsare!
Tänkte att jag skulle tipsa om ett recept jag sprungit på när jag googlat efter god mat (Haha, ja jag vet, jag brukar göra det när jag är sugen på nått gott ibland). I alla fall så försöker jag att inte äta så mycket animaliska produkter och strävar efter att äta så mycket vegan-baserad mat som möjligt. Ibland är det svårt, till exempel när jag umgås med vänner och familj och det bjuds på mat. Men är jag själv så äter jag gärna veganskt.
Till saken, jag måste tipsa om ett recept på våfflor som jag hittat, helt veganskt, som verkligen är supergott! Själv tycker jag att dom smakar bättre än "vanliga" våfflor. Och receptet är perfekt för mig, då det blir precis fyra våfflor av det. Är man två som äter, tja då är det bara att dubbla receptet, det gjorde jag förra lördagen när jag bjöd min bror på bakfylle-käk :)
- 2 dl vetemjöl
- 2,5 dl havremjölk eller sojamjölk (jag använde soya)
- 50 g smält margarin (jag använde Milda Culiness)
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk socker
- 0,5 tsk salt
Blanda de torra ingridienterna i en skål, vartefter mjölken succesivt tillsätts.
Blanda sedan ner det smälta margarinet och voilá! Smeten är klar!

Hur smaskigt ser det inte ut egentligen? Helt frasiga, varma och goda!

Trackback